loader image

Broodje gehakt

Ingrediënten

  • ‎‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎
  • 1 Gehaktbal naturel
  • Geroosterde paprika
  • 50 gr. paprika
  • 100 gr. tomaat
  • 1/2 middelgrote sjalot
  • zout en peper
  • 30 gr. ketchup
  • 10 gr. olijfolie
  • Citroenrasp
  • Broodje naar keuze
  • Basisdressing
  • Salade melange

Bereiding

Bak het broodje volgens de instructies af.

Snij de verse paprika in blokjes. Verwijder de zaadlijst uit de tomaat en snij ook deze in blokjes, ongeveer dezelfde grootte als de paprika.

Snipper de sjalot in fijne blokjes, meng deze in een kom met de ketchup, citroenrasp en olijfolie. Breng vervolgens alles op smaak met zout, peper en eventueel piment.

Snij de gehakt in plakken. Beleg het broodje met het sjalot-mengsel. Op de sjalot-spreak kan wat salade melange worden gelegd. Vervolgens de sla met at basisdressing dresseren. Vervolgens de plakken gehakt op het broodje leggen. 

Als laatse het broodje afgarneren met de blokjes paprika en tomaat. 

Download het recept hier.