Broodje gehakt.

Ingrediënten

‎‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎
1 Gehaktbal naturel
Geroosterde paprika
50 gr. paprika
100 gr. tomaat
1/2 middelgrote sjalot
zout en peper
30 gr. ketchup
10 gr. olijfolie
Citroenrasp
Broodje naar keuze
Basisdressing
Salade melange

Bereiding

Bak het broodje volgens de instructies af.

Snij de verse paprika in blokjes. Verwijder de zaadlijst uit de tomaat en snij ook deze in blokjes, ongeveer dezelfde grootte als de paprika.

Snipper de sjalot in fijne blokjes, meng deze in een kom met de ketchup, citroenrasp en olijfolie. Breng vervolgens alles op smaak met zout, peper en eventueel piment.

Snij de gehakt in plakken. Beleg het broodje met het sjalot-mengsel. Op de sjalot-spreak kan wat salade melange worden gelegd. Vervolgens de sla met at basisdressing dresseren. Vervolgens de plakken gehakt op het broodje leggen.

Als laatse het broodje afgarneren met de blokjes paprika en tomaat.

Download het recept hier.

Download